Výborný kváskový chléb v hale 22 | 19. 10. 2011

Výborný kváskový chléb je nyní k dostání v hale 22.

Pan Procházka z mělnické Pekárny Vondřich říká svým bochníkům Krasavci. A opravdu jeho tří kilové bochníky krásné jsou a navíc velmi dobré. Vždyť jsou pečeny dle 70 let starých tradičních receptur. Nejžádanějším zbožím je mšenský pecen, který je vyroben z 50% ze pšenice a 50% ze žita.  Důležité je, že se jedná se o chléb kváskový za použití žitného kvasu, jehož doba kvasení je čtyřikrát delší než je tomu u chleba průmyslově vyráběného. Tím se docílí krásné vláčnosti a takový chleba pak vydrží i týden. Chléb se peče v parní peci na dřevo a díky tomu mají bochíky krásnou barvu a silnou kůrku.

Pekařství Vondřich prodává v hale 22 v úterý, čtvrtek a sobotu.

A NAVÍC TUTO SOBOTU 22.10. BUDE PEKAŘSTVÍ PRODÁVAT CHLEBOVÝ KVÁSEK. VYZNAVAČI DOMÁCÍHO PEČENÍ NEBO MILOVNÍCI KRKONOŠSKÉHO KYSELA BUDOU JISTĚ NA TRHU UŽ OD ČASNÉHO RÁNA.