
Pod vedením šéfkuchaře Tomáše Valkoviče tu vznikají jídla s respektem k tradici, ale současně.
Maso pečou na ohništi, bylinky si pěstují sami, nakládají zelí, vaří marmelády a zavařují kompoty. Spolu s Amasem vyrábějí vlastní klobásy a uzenou šunku.
Langoše, lokše, halušky, pagáče nebo treska v majonéze – přesně tak chutná Skô.
Po–So 17.00–23.00
Hala 28
Do Holešovic přináší poctivé české zákusky, snídaně i výběrovou kávu.
Větrníky, kremrole a další klasiky připravované podle prvorepublikových receptur, z másla, vajec, kvalitní čokolády, vanilky a ořechů z Itálie.
Zastavit se můžete nejen na sladké, ale i na snídani – plněné a zapečené croissanty, domácí granolu nebo ikonické buchtičky s vanilkovým krémem.
Ráno pro kávu a croissant, odpoledne na větrník při procházce Tržnicí – a klidně i pro vyzvednutí dortu, bez stresu z centra.
Hala 27
Po–So 7.30–19.00 | Ne 9.00–15.00