Holešovická tržnice od léta do zimy: zapište si do svých kalendářů

Praha, červen 2025 – Holešovická tržniceje živý organismus, kde pilně budujeme, rekonstruujeme, a hlavně kde hrajedobré jídlo a pití hlavní roli stejně jako gastro či kulturní akce. Nechte sezlákat na některý z připravovaných eventů, nebo jen tak zavítejte doareálu, kde můžete nakupovat, relaxovat, bavit se a setkávat se se svýmipřáteli i kolegy.

****************

ZA KULTUROU

Open Call Umění pro tržnici 2025 v rámci oslav 130 let Holešovickétržnice

Vítězným dílem otevřené soutěže na novédílo do Holešovické tržnice se stal návrh Sousoší trh a jatka od Adama Trbuška.Na návrhu komise ocenila především promyšlenou komunikaci s existující sochoubýka při vchodu do Holešovické tržnice z karlínské strany. Volbu propojenítěchto dvou zvířat autor zároveň chytře obhajuje ekonomickým modelem, tzv.býčím a medvědím trhem, kdy obě strany společně popisují vzestupné a klesajícítendence trhu. Autor propojuje původní tvarosloví klasicistního podstavce,který se ovšem v jeho návrhu rozpadá, a naznačuje tak – Trbuškovými slovy –právě „pokles, dravost a hlad současnosti”. V kombinaci s neotřelou barevnostísamotného medvěda, který se dobývá do včelího úlu, bude působit výraznýmdojmem, který kolemjdoucí zaujme.

Vítězný návrh nahradí stávající díloKarlínský vor od Adama Kovalčíka, které bude v polovině června převezeno k občerstovněBaden Baden na Štvanici. Osazení nového díla proběhne přibližně na konci srpnas vernisáží v polovině září, termín a harmonogram bude upřesněn.

„Mám radost, že se podařilo už druhý rokza sebou Galerii hl. m. Prahy najít prostředky na to, aby Holešovická tržnicemohla být součástí výzev Umění pro město. Jde o příkladnou spolupráci dvouměstských organizací. Měli jsme letos opravdu z čeho vybírat, je na místěpoděkovat všem, kteří výzvu přijali a přihlásili se do ní. Vybrané sousoší odAdama Trbuška skvěle postihuje zadání výzvy i to, proč chceme v tržnici dávatprostor umění – je to komentář jak k areálu, tak obecně k současnému dění, jevýrazné a přirozeně si řekne o pozornost kolemjdoucích,“ říkák projektu Michal Tošovský, programový ředitel Holešovické tržnice.

****************

OKÉNKO ROZVOJE

Návštěvnické centrum Holešovické tržnice

Velkou novinkou bude od podzimu otevřenínávštěvnického centra Holešovické tržnice H1, bývalá Vrátnice, kde návštěvnícinejen že získají potřebné informace k areálu tržnice, ale také si zdebudou moci zakoupit dárkové a upomínkové předměty, v plánu je zde sezónníprodej vybraných produktů a prostor bude sloužit i jako místo pro setkání,když pak třeba vyrazíte do víru akce v tržnici. K dispozici zde budouinformace o samotném areálu stejně jako programu a chybět nebude ani předprodejvstupenek na vlastní akce tržnice. Více o tom, co vše nové info centrumnabídne, bude již brzy na našem webu a sociálních médiích.

****************

STÁLICE NA HOLEŠOVICKÉMNEBI

Tradiční farmaření v moderním městě

Hala 22 je domovem pro malé farmáře, kteřízde od pondělí do soboty prodávají své výpěstky a výrobky. Když jenepotkáte u stánku, jsou pravděpodobně na polích nebo na cestách za odběrateli.Během jarní sezóny zde najdete široký sortiment bylinek, sazeniček, květin,ovoce a zeleniny.

Farmářské stánky nabízí také:

o  Nově: pečivo od Luna bakery   @luna_bakery_prague – kde / najdete zde ioblíbené kroblihy

o  Nově: zázvorové shoty a sirupy / www.gingles.co;

o  Nově: kečupy z moravských rajčat ZP Mikulčice /www.zpmikulcice.cz;v nabídce najdete třeba i marmelády a další pochutiny

O víkendech je nabídka ještě více rozšířena.Těšit se můžete na vegan pečivo, vejce z volného chovu, BIO kuřata a dalšísezónní lahůdky. Sami farmáři ochotně poradí, jak pěstovat bylinky třeba i nabalkoně a nabídnou recepty z vlastních surovin.

Food Truck Point – po nákupech na dobré jídlo

Nákupy v Hale 22 si můžete zpestřitnávštěvou sousedního Food Truck Pointu, kde vás čeká rozmanitá nabídkapouličního jídla a osvěžujících nápojů. Food Truck Point je otevřen až do zimy,vždy záleží na počasí, ale vše se dozvíte na našem webu a sociálních mediích.

o   Pavlo's Street Food – burgery z farmářského hovězího

o   La Paletta – palačinky na sladko i slano, řemeslnázmrzlina

o   Nataniel Nakas – řecké souvlaki s tzatziki

o   Nově: Kugy Food – mexické speciality, hot dogy,churros

o   Bar plný skvělých drinků a příjemného ochlazenízejména v parných dnech

****************

Z AKCE DO AKCE

Letní kino pod širým nebem

Od června ožívá Food Truck Point nejenchutěmi, ale i kulturou. Venkovní letní kino nabízí projekce známých filmů – každýčtvrtek od 21.00 h zdarma.

K dobrému filmu si dejte: smashburgery,nachos, souvlaki, craft pivo, palačinky, zmrzlinu

‍

Filmové večery od 21.00 hod.:

Nosferatu (2024) - 12. 6.

Vyšehrad Dvje (2025) – 19.6.

Bridget Jonesová: Láskou šílená (2025) –26.6.

do 13.9. Stezka historií bývalých Jatek – Tajemství ukryté v čase

Slavíme 130 let a slavíme po celý rok.Znalostní stezka pro děti samozřejmě nemůže chybět. Věděli jste, že je celýareál velký jako 14 fotbalových hřišť? Že se sem dobytek kdysi přivážel vlakem?A tušíte, který římský bůh má v areálu vlastní bustu? To vše a mnohem více sedozvíte na šifrovací poznávací stezce Tajemství ukryté v čase. Vydejte se sdětmi na výpravu po stopách historie Holešovické tržnice! Mapu zakoupíte vkontejneru na Tržním náměstí a na konci stezky čeká na děti malá odměna.

Více info: ZDE

4.9. PIZZA! PIZZA! POP UP

Přijďte zažít Itálii do Holešovické tržnice! 

OchutnejtePizzu, pastu, focacciu a zapijte toskánským vínem nebo proseccem. Zažijte topravé aperitivo, jak to dělají Italové už 4. září na Tržním náměstí.

Těšit se můžete na:

·      Mate’s PIZZA TRUCK 

·      Your PIZZA Therapy

·      Picoška 

·      Pizza Metro 

·      Ňam Ňam Piaggio 

·      La Mia Spitzeria 

·      Pivovar Chroust 

·      Bovelii / Piaggio s kávou a k jídluarancini  

·      Cukrárna u Moučků – rodinná cukrárna ajejich gelato

·      Beads & Lemons – šperky co vásvezmou do Itálie

·      Lingua nostra – škola italštiny 

Seznam účastníků však není konečný. Detaily budoudoplněny na FCB události. Vstup zdarma. 

4.10. Dogs&Friends

Kdoz milovníků pejsků by neznal náš originální event, kde se již tradičněsetkávají plemena, probíhají rozhovory na podiu a nechybí mistrovství ČR v pawzler.Samozřejmě pop up trh, který nabídne stánky s lokálními a designovými doplňky,pamlsky, výživovými doplňky a všemi nezbytnými doplňky pro naše čtyřnohémiláčky. To vše se odehraje v Hale 11 a vítáni jsou pejskaři stejně jakoti, kdo chtějí jen strávit příjemný čas a nasát pozitivní atmosféru.

30.10. Dia De Los Muertos

Naše tradiční akce, která se během čtyř let natolikrozrostla, že probíhá ve většině prostor Holešovické tržnice, nesmí chybět. Denplný hudby, velká Gastro zóna na Tržním náměstí s více než třiceti stánky atradičního mexického umění nabídne autentický zážitek a mexické tradice tak,jak to návštěvníci milují. V Mexiku a dalších latinskoamerických zemích seslaví s veselím a radostí, protože smrt je vnímána jako přirozená součástživota. Zpestřením programu budou tematické přednášky, tradiční průvod, filmovéprojekce nebo originální oltář zapůjčený Mexickým velvyslanectvím v Praze.

Novinka pro letošní rok: hala určená pro dětský mexický karneval,kde se za symbolické vstupné budou moci děti vyřádit a předvést svůj originálníkostým i líčení. 

Doba trvání:

gastrozóna 11.00 - 22.00

Hala13 - 13.00 - 20.00

Hala11 - 13.00 - 19.00

27. 11. - 23. 12. Advent v tržnici –Svařák & film

Ježíškovapošta, denně se odkrývající adventní kalendář, prodej šetrně pěstovanýchvánočních stromků i živých kaprů, komorní adventní trhy s přátelskou atmosférou,které nabídnou pečlivě vybraný sortiment prodejců, každý čtvrtek zimní kino svánočními projekcemi pod širým nebem, voňavé dobroty z Food Truck Pointunebo vánoční edice Dogs & Friends, kde se sejdou čtyřnozí mazlíčci i jejichmajitelé. Pro návštěvníky bude připraveno také focení u adventního stromku,extra stánky s psími doplňky. To je jen malý výčet toho, co vše si návštěvnícitržnice užijí o vánočním čase.

Samozřejměnezapomínáme ani na nejmenší nebo naše milé babičky a dědečky.  Děti se mohou těšit na tematickou vánočníúkolovou stezku, která je zábavnou formou provede areálem a poučí o vánočníchtradicích, prarodiče pak na vánoční seniorní komentovanou procházku.

Otevíracídoba:

6 dní vtýdnu od 15.00 do 21.00 (bude upřesněno)

****************

KŘESLO PRO HOSTY

Zapomenoutnesmíme ani na již ohlášené novinky pro tento rok, které nesmějí uniknoutžádným labužníkům!

Burza – návrat k hostinským kořenům pod taktovkouZátiší Group

ZátišíGroup, renomovaný lídr české gastronomické scény, přináší do Holešovickétržnice nový projekt, který propojuje tradiční gastronomii s modernímpřístupem. Restaurace Burza sesoustředí na poctivou přípravu masa na otevřeném ohni. Do historického prostorubývalé jateční burzy přinese nejen vynikající masové pokrmy, ale i jejichvegetariánské alternativy. Ukazuje tak, že do budovy jateční burzy nemusí nutněpatřit jen maso.

Sousedstvítří podniků Ambiente oživí holešovickou tržnici

VHolešovické tržnici naproti Hale 22 vzniká kulinární projekt, který přineseživou atmosféru dalšího pražského dvorku. Dva oblíbené podniky Ambiente –řeznictví Naše maso, cukrárna Myšák a zcela nová slovenská restaurace Skô –společně vytvoří místo, které bude žít od rána do noci. Holešovický dvorekpropojí všechny tři koncepty – ráno si tu můžete vychutnat snídani u Myšáka svýběrovou kávou a tradičními českými zákusky, k obědu zamířit navýtečné steaky či burgery z Našeho masa nebo na slovenské speciality a srdečnoupohostinnost v restauraci vedené šéfkuchařem Tomášem Valkovičem. Večer pak budepatřit vínu, fine diningu a neformálnímu posezení pod širým nebem.

****************

‍

A samozřejmě jste srdečně zváni také na akce našichmilých nájemců:  

·       11.6.                   Forbes BUSINESS FEST /východní korzo

·       15. 9. - 29.9.     LUSTR   H11 / H13 / eventová ulička  

·       24. 9. - 27.9.     Holešovický Octoberfes / Tržnínáměstí / korzo

·       18. - 19. 10.       Prague Coffee Festival  H13 / H17 / eventová ulička

·       20. 11.                Vinobraní / H13

www.holesovickatrznice.cz

Kontaktpro média:

Linda Antony / linda.antony@navystavisti.cz / tel: 777 16 88 99

Veronika Wolfová / pr@navystavisti.cz / tel: 724 442 965